24 février 2008
.. c'est arrivé aujourd'hui...
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Lapalissade Jacques Chabannes de La Palice meurt à la bataille de Pavie. Pour rendre hommage à cet homme si plein de vitalité, ses soldats lui dédient une chanson un rien maladroite. Le texte est à peu près celui-là : "Un quart d'heure avant sa mort il était encore en vie." Ils ont réussi leur coup, La Palice passe à la postérité. Oui, mais pour être élevé au rang de synonyme de truisme : la lapalissade. Cette désastreuse bataille pour la France entraîne aussi la captivité de François Ier. On ne peut pas gagner à tous les coups.
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23 février 2008
..c'est arrivé un 23 février...
1440 |
Naissance de l’imprimerie Dans son atelier de Strasbourg, Gutenberg, né à Mayence en Allemagne, réussit la première impression d’une page lisible, à l’aide d’une presse et de caractères mobiles en plomb. C’est la révolution de l’imprimerie. Le premier livre qu’il imprime est… une Bible de 1.282 pages. Ce système permet la multiplication du livre, la baisse de son prix et, contrairement à la copie, la fidélité au texte original. C’est une des pierres de base de l’Europe de la Renaissance humaniste.
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08 décembre 2007
... donc chaque 8 décembre...
.. depuis ce fameux soir du 8 décembre1852, les Lyonnais ont pris l'habitude, d'allumer des petits lampions en hommage à la vierge ...Ces illuminations sont une tradition fortement ancrée, et à présent cela attirent des milliers d'étrangers..
Au fait , c'est tout simplement à cause d'une inauguration, celle de la statue de la vierge Marie , érigée sur la colline de Fourvière.Après plusieurs tentatives d'inaugurations, tous annulées,( un 8 septembre : crue de la Saone par EX..) ce soir là un orage éclata et la fêtes presque remise à un autre jour..Mais une accalmie fait sortir les Lyonnais heureux et dans un geste spontané ,illuminent leur fenêtres et leurs façades de ces petits lampions.. Et depuis cela à pris cette dimension que nous connaissons , car depuis 4 bonnes années, des mises en lumière spectaculaires sont effectuées dans le cadre "d'un festival des lumières"...
( copier sur le NET)
14 octobre 2007
.. la fin du ramadan..une fête:Aïd el Fitr
...ma copine Sonia nous a ramené ces petits biscuits , qu'elle a confectionné avec sa maman,et ses soeurs ....Chaque jour , le soir, c'est le repas très familiale et chaleureux pour partager ces jours du ramadan..
je me permet de poster là, ce que j'ai lu sur ces jours du ramadan, qu'on entend parler, mais dont on ne sais rien si nous sommes pas cette culture...Le Ramadan, je connaissais déjà LA BAS sur mon île natale: Les javanais le fêtaient , et nous avions ainsi tous ces mets si bons de nos voisins.. qu'est ce que c'était bon..voilà tout ce que je savais de cette religion.. je m'y intéresse un peu, et voilà ce que j'ai trouvé en naviguant à droite et à gauche sur le NET...
Le Ramadam est un des cinq piliers de l'Islam....Le 4 ième sunnisme et le 3ième pour les chiites duodécmains..C'est dans ce mois du Ramadan que Mahomet, en 610 , avait vu l'Ange Gabriel l'annonçant qu'il avait été choisi pour être le messager de Dieu..Elle se termine par la f^te de L'Aïd el Seghir qui s'appelle aussi: AÏD ele Fitr...
l'Obligation essentiel du Ramadan est le jeûne qui est très stict : du lever au coucher du soleil : pas de repas, ni d'alcool et ni de relation sexuel...Le plus pénible: lorsque cela tombe dans une période estivale: le temps du jeûne est allongé avec le jour ...
Ramadan est un nom de mois musulman , comme par Exemple :Novembre ou Avril dans le calendrier grégorien..
Le mois du Ramadan , avances chaque année de 11 ou 12 jours par apport au calendrier occidental
..j'en sais très peu,sur tout cela, même si Sonia m'en parle, mais c'est tellement sa vie, son quotidien, qu'en fait on ne cherche pas plus... Je viens de terminer cet album sur le mariage de sa soeur, ou j'ai vu toute une culture se réjouir de cet évènement, que je vais être un peu orpheline une fois offert..
Merci Sonia pour ces gâteaux.. ou le miel est bien présent.. et l'amitié toujours chaleureuse....Merci aussi à ta maman, pour cet art culinaire que vous vous passer de génération en génération.. avec un partage digne de ce nom..
25 août 2007
..FAUT PAS REVER.....l'émission...
..car je suis une grande rêveuse, surtout lorsque l'on voit de telles images...de telles contrées, perdues dans une autre vie tout là haut sur les toits de ce monde... Et pourtant ils sont si humbles avec leurs cultures vieilles de tant de millénaires.. Je parle de l'émission de hier soir sur la 3: faut pas rêver était sur le toit du monde: entre KATMANDOU et LHASSA, capital de ce Tibet encore sous la joug de la Chine.. Comme toujours je suis hypnotisée devant de telles images, qui défilent là devant moi.. Gamine, j'ai beaucoup lu sur cette région.....Toutes ces religions qui se côtoient sans jamais se mélanger..Voir ces gens travaillaient dans des conditions inhumaine, pour nous européens, cela me touche!!! ..Voir ces porteurs de misères, avec ces kilos sur leurs dos, pour des gens qui auront la gloire, comme ces Alpinistes,et qui arrivent eux par hélicoptère, cela m'a vraiment ému.. je n'ai contre eux...) Je ne ferais pas bouger les choses, mais voyez vous, aujourd'hui, par ce beau samedi ensoleillé: sur mon lieu de travail, le premier client qui rouspète, et qui m'engueule , parce' il ne trouve pas la couleur de la chemise à son goût, je l'envoie 'paître 'dans 'ses champs..' ....Pour la première futilité qui ne sera pas vitale, je l'envoie voir ailleurs si j'y suis...
quelques images sur cette émission....
05 juillet 2007
.... voilà une energie qui pourrait être au top!!!
..une énergie si naturelle : j'aime ces éoliennes assez étranges , posées là dans la nature (choisie tout de même pour la force du vent).. Je ne connais pas cette énergie:on en parle trop peu..j'en ai vu trop peu, mais celles que j'ai vu m'ont impressionné.. carrément magnifique et savoir que c'est aussi une future énergie fiable et propre pour nous l'être humain, ben cela renforce mon admiration pour ces étranges bêtes.......
..bon déjà, il faudrais que je sois moins devant ce PC: cela économiserait, moins devant la TELE, pour la même cause... de petits débuts ..Alors à demain chers lecteurs... je continues de regarder cette superbe émission... ( bon il a voyagé en avion avec du Kurozen.notre cher Yann... et emmené avec lui ce modernisme qui peut créer des zones d'ombres sur d'autres milieux sains... hé!hé!!! Au fait : savez vous comment il s'en sort sans trop faire de gaspillage , tout en allant ainsi visiter tous ce s pays??? et nous ramener la réalité aux portes de nos maisons??? j'aimerais le savoir...
la Cinquecento nouvelle est arrivée...
..Pas mal non???? j'aime bien les petites voitures..pour ce que l'on peut en faire à notre époque, cela va très bien..Elle serait bien dans mon garage cette FIAT 500....
04 juillet 2007
....trouvé dans WIKEPEDIA....
Le risotto est un plat traditionnel de riz originaire du nord de l'Italie. Il repose sur l'emploi de riz riche en amidon et non étuvé (traditionnellement de variété Arborio, Carnaroli ou Vialone Nano) et le principe d'une cuisson par adjonction successive de petites quantités de bouillon chaud (après avoir fait revenir le riz dans l'huile). Une multitude de variations est ensuite possible sur les ingrédients ajoutés ou le degré de mouillage final. Il est servi comme primo piatto, équivalent à une entrée.
Recette de base
Faire revenir un oignon dans quelques cuillerées d'huile, ajouter le riz,
Dès que le riz devient translucide, mouiller avec un peu de bouillon chaud et du vin (en général blanc),
Renouveler le mouillement régulièrement (il est important d'incorporer le liquide par petites quantités),
Quand le riz est quasiment cuit (15 à 20 minutes), arrêter la cuisson,
Intégrer du beurre en petits morceaux et le parmesan rapé (a priori pas de parmesan dans les risottos aux poissons ou aux fruits de mer),
Mantecare (remuer) rapidement et servez.
La consistance est plus ou moins crémeuse ou liquide selon les goûts et les recettes....
..le risotto...
..si il y a un plat que j'aime particulièrement, c'est bien le RISOTTO..... un délice.. que dis-je?? je dirais bien plus.. délicieusement :délicieux.... C'est de la tendresse au bout de la cuisson, c'est aussi un riz généreux, qui prend et donne à la fois..Qui va prendre toutes les saveurs des ingrédients qui s'y trouvent mais qui va nous le redonner avec encore plus de parfums.. Et cette fin de cuisson crémeuse .. géniale.. c'est un plat rapide mais avec un oeil dessus continuellement: c'est bien simple: je suis devant à "touiller" continuellement, avec un plaisir évident.. entre chaque louches de mon bouillon, je .. m'occupe avec amour de ce riz qui gonfle , qui respire ,qui vit , qui hume les autres ingrédients ..Un plat qui me va, car pas de gluten dans le RIZ.. vu mon allergie.. et là je peux m'éclater ..
Cette fois ci je l'ai faite aux champignons et gourgettes.. à la fin j'ai rajouté une crême fraiche (comme si ce riz n'était pas assez calorique!!!) fouéttée avec du parmesan.. Mais lorsque je fais un pot au feu, je garde le bouillon ( LA BAS : on appelle cela" une soupe".. la déconfiture le jour ou j'ai demandé au boucher: "un morceau de soupe"... gloupsssss!!!c'était dans les premiers jours de mon arrivée ICI en "Frônce".. LA BAS: on se comprenait: une soupe: morceau de viande adéquat pour faire un pot au feu.. ) ....Et donc avec ce bouillon de POT AU FEU, je fais mon risotto... Quel goût "mes aïeux".. aouhhhh!!!....
Au début je le faisais avec le premier RIZ trouvé chez carrefour..Là je commence à acheter le vrai RIZ pour ce plat, et celui que je vais acquérir prochainement: celui d'Italie..
Il y a mille recettes !!!..J'ai vu une émission un soir sur ce plat: que des recettes de RISOTTO, revenu dans de grandes poêles par de grands chefs.. mille couleurs, mille saveurs...
11 février 2007
le Pont du Rialto
.....(Ponte di Rialto) est l'un des trois ponts -- avec celui de l'Académie (Ponte dell'Accademia) et le Pont des Déchaussés (Ponte degli Scalzi) -- qui traverse le Grand Canal de Venise Un quatrième est en cours de construction à proximité de l'esplanade de Rome (Piazzale Roma), sur les plans de l'architecte espagnol Santiago Calatrava Le Pont du Rialto est cependant le plus ancien et certainement le plus célèbre d'entre eux.
